國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖市場競爭格局：下游市場需求高增帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，市場集中度有待進(jìn)一步提升
近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平大幅提高，對養(yǎng)生、健康的生活方式愈發(fā)重視，尤其是疫情以來，國民健康意識普遍提高，倡導(dǎo)科學(xué)飲食和營養(yǎng)均衡，增加綠色健康消費(fèi)，對于乳制品的需求也在持續(xù)增長。原奶作為乳制品的重要原材料，其奶牛的養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖技術(shù)的好壞，對原奶的產(chǎn)量有著非常重要的影響。在乳制品高需求的拉動下，各企業(yè)加快奶牛養(yǎng)殖的布局力度，通過持續(xù)加大研發(fā)投入，提高生產(chǎn)技術(shù)，并積極推進(jìn)智能化的牧場管理，穩(wěn)步提升原奶產(chǎn)量。
目前，我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)主要有優(yōu)然牧業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)、中國圣牧等。在2021年期間，優(yōu)然牧業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)、原生態(tài)乳業(yè)、中國圣牧的原奶產(chǎn)量較為領(lǐng)先，分別占據(jù)5.4%、4.37%、2.36%、1.63%的市場份額。按原料奶產(chǎn)量來看，我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)原奶供應(yīng)中，CR4占比在15%左右，從乳制品下游行業(yè)來看，乳制品加工業(yè)的CR3達(dá)到了50%。總體上，我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場集中度低，行業(yè)較為分散，集中度有待進(jìn)一步提升。相比之下，乳業(yè)發(fā)展較為成熟的美國，乳業(yè)上下游結(jié)構(gòu)恰恰相反，美國的奶牛養(yǎng)殖行業(yè)以奶牛養(yǎng)殖為主導(dǎo)，奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的CR3占比達(dá)到50%，而乳企CR3僅為22%。
現(xiàn)階段，我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的市場集中度較低，存在較大的成長空間，隨著我國乳業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，乳制品持續(xù)增長的需求，將會通過產(chǎn)業(yè)鏈傳導(dǎo)到上游奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，不斷推動奶牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展，通過環(huán)境、技術(shù)、工藝等方式，持續(xù)提升原奶產(chǎn)量，促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
在終端需求穩(wěn)步提升，行業(yè)快速升級的背景下，穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的生鮮乳是乳制品企業(yè)發(fā)展的基石。近年來，蒙牛、伊利、新希望等頭部乳企紛紛借助股權(quán)投資或者戰(zhàn)略合作等方式布局上游大型牧場，加深了上游牧場與下游乳企的綁定關(guān)系，形成自控牧場的陣營。其中蒙牛通過多次企業(yè)收購的形式，成為現(xiàn)代牧業(yè)的第一股東，為企業(yè)提供穩(wěn)定的原奶供應(yīng)，進(jìn)一步加深了上下游產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)系，推動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同穩(wěn)定發(fā)展。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2023-2029年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場競爭狀況及發(fā)展趨向分析報告》
在下游市場高需求的拉動下，各企業(yè)加快牧場擴(kuò)建，持續(xù)提升奶牛養(yǎng)殖的技術(shù)和配套設(shè)施，奶牛的產(chǎn)量也在持續(xù)增長。在我國前十大牧場中，排名首位的澳亞牧場成母牛單產(chǎn)量達(dá)到13噸左右，排名第十的越秀輝山成母牛單產(chǎn)量也達(dá)到8.5噸左右。隨著我國乳業(yè)的持續(xù)發(fā)展，各項技術(shù)的不斷優(yōu)化，奶牛養(yǎng)殖的各類設(shè)施穩(wěn)步完善，行業(yè)也將得到進(jìn)一步發(fā)展，推動原奶產(chǎn)量持續(xù)高增。